隨著近幾年食品機械行業(yè)的發(fā)展，果蔬漂燙設(shè)備經(jīng)過不斷的創(chuàng)新，也變得越來越具有優(yōu)勢，下面小編來介紹一下果蔬漂燙設(shè)備的應(yīng)用。

    1、果蔬漂燙設(shè)備運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，自動控溫，水泵循環(huán)，噪音低，采用304不銹鋼網(wǎng)帶，強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

    2、果蔬漂燙設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺 菌作業(yè)。

    3、果蔬漂燙設(shè)備徹底解決了果蔬漂燙殺菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了果蔬漂燙的成功率。

    4、果蔬漂燙設(shè)備的漂燙池體上下左右均采用保溫棉保溫作用。

    5、入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。果蔬漂燙設(shè)備具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。

    6、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率80％，一般可控制在85、高達93，果蔬漂燙設(shè)備從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

    7、果蔬漂燙設(shè)備主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

    8、果蔬漂燙設(shè)備的溫度、時間輸送速度實現(xiàn)了自動控制可獲得各類蔬菜的處理效果。

    9、流水線整機304不銹鋼制作，果蔬漂燙設(shè)備集漂燙預(yù)煮、冷 卻于一體，無壓操作，可靠。

    10、果蔬漂燙設(shè)備具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷 卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。